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法式甜吐司的做法
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法式甜吐司

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法式甜吐司的用料

法式甜吐司的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白吐司切边丢掉,然后沿对角线斜切成两个三角备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一大碗,打入鸡蛋、白糖和淡奶,然后搅匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅内放入黄油,小火溶化,转锅使黄油分布均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切好的吐司放入蛋奶液中浸泡一下后夹出

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入平底锅小火煎至一面略焦

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后翻面再煎另一面

步骤 7

煎好的吐司盛入盘中,筛上少许糖粉,最后撒上水果即可

法式甜吐司的小贴士

1、切面包和蛋糕应该用带锯齿的刀以来回拉锯的方式切,不可用力向下压,否则就扁塌了 2、这里所使用的三花牌淡奶也可以换成牛奶来做,差别不多,只是淡奶的味道更加浓郁 3、浸泡吐司的时候,泡的时间不可太长,否则就软烂掉了,放入蛋奶液中2秒钟,然后翻个面也裹上蛋奶液即可夹出 4、煎吐司的时候使用中小火,火力太大很快就煎黑掉,不好吃也不好看;真正煎好的法式吐司应该是两面脆中间软

菜谱创建时间:2013-02-18 22:54:33
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