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秘制养生蒸排骨的做法
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秘制养生蒸排骨

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作者: 粉竽粘糖
粉竽粘糖
今天这道秘制养生蒸排骨,提供人体必需的优质蛋白、维生素、钙质、铁、锌等,具有维护骨骼健康,增强机体免疫力,益精补血养颜之功效,还有促进体内新陈代谢、清胃涤肠的作用,经常食用可延缓衰老、防癌抗癌等。而采用清蒸的方式烹饪,更能体现食物的营养和味道。

用料

秘制养生蒸排骨的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨洗净浸泡清水一小时

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

木耳泡发好,金针菇洗净,姜切丝,葱切好备好

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨控干水分加入烤肉酱

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入老抽、盐和姜丝抓匀入味

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入生粉抓匀(为使营养汁水能更好地锁在肉内)腌制30分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将木耳盘中,上面放入腌好的排骨大火蒸制35分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入金针菇

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

金针菇蒸软后即可出锅,出锅后撒上香葱碎即可

秘制养生蒸排骨的小贴士

1、蒸排骨最好买土猪排骨,土猪排骨腥臊味较少。 2、排骨洗净浸泡清水一小时可减少腥臊味。 3、用生粉来腌制排骨,可使排骨的营养汁水能更好地锁在肉内,也可以让排骨的口感更滑嫩。 4、金针菇蒸软即可,时间长了容易塞牙。

菜谱创建时间:2013-02-07 17:50:48
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