抹茶玛德琳

作者： 万万

一抹绿绿的小清新，如春风般让人舒服。

用料

• 低粉 38g
• 云龙宇治抹茶粉 2.5g
• 黄油 45g
• 蛋液 50g
• 糖粉 45g
• 泡打粉 1g

抹茶玛德琳的做法步骤

步骤 1

低粉，抹茶粉，泡打粉混合均匀过筛2遍。黄油融化

步骤 2

蛋液加糖粉搅拌均匀，至糖完全融化

步骤 3

筛入粉类

步骤 4

拌匀

步骤 5

加入融化的黄油拌匀

步骤 6

盖保鲜膜静置半小时

步骤 7

装入裱花袋中，挤入模子里

步骤 8

烤箱预热140度，中层，13-15分钟

步骤 9

出炉倒扣即可脱模

抹茶玛德琳的小贴士

抹茶颜色比较嫩，适合用稍低一点的温度，避免烤黄了就不好看了。具体温度根据自家烤箱调节。

菜谱创建时间：2013-01-29 13:38:48