韭菜虾仁蛋的做法

韭菜虾仁蛋

39 人做过

简单易学 味道可口

80后男人的厨房
打开 APP 收藏菜谱

用料  

将做法保存到手机
  • 韭菜洗净切段;买来的虾仁用少许盐和淀粉拌匀,稍腌制10分钟左右;鸡蛋打散,加少许盐,搅匀备用

  • 锅里放3汤匙油烧热,倒入鸡蛋液,用铲子不停的搅和鸡蛋,直到凝固成鸡蛋块儿.不要炒的时间太长,刚一凝固即可。这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩,然后把鸡蛋从锅里取出待用

  • 中火,锅内放适量的油,将虾仁倒入滑炒几下

  • 然后把韭菜放进去大火炒,加盐炒到八分熟的样子

  • 最后加入鸡蛋,再炒几下,就可以起锅了

菜谱创建时间:2011-03-25 16:08:30
作者其他菜谱
全部404个菜谱