北欧酸菜烫面蒸包

作者： 下厨房用户_kvza

用料

• 通用面粉 适量
• 北欧酸菜 300克
• 混合肉馅 500克（脂肪含量为15%）
• 热水 适量
• 北欧燕麦 50克（一定不要用国内熟化的“西麦”麦片）
• 清水 100克
• 洋葱 1/4个（中等大小）
• 黑胡椒
• 海盐
• 日本酱油

北欧酸菜烫面蒸包的做法步骤

步骤 1

热水倒入面粉中，形成略硬的面块后，加入适量凉水，揉成光滑面团，放入盆中，盖上湿布，静置约2小时

步骤 2

将麦片加入清水，静置约30分钟后，倒入混合肉馅中

步骤 3

将洋葱切为碎末，加入到肉馅中，并加入适量海盐、酱油调味

步骤 4

将酸菜中的水挤到肉馅中，搅匀肉馅

步骤 5

最后将酸菜加入到肉馅内

步骤 6

将烫面包（或饺子）包好后，入锅蒸23至25分钟即可

菜谱创建时间：2013-01-10 16:31:04