用APP打开
胡萝卜春饼的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

胡萝卜春饼

2146人浏览 354人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 飞雪无霜
飞雪无霜

胡萝卜春饼的用料

胡萝卜春饼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜切小块放入榨汁机中,榨出胡萝卜汁

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉加入盐放入容器中

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后倒入煮至80度的胡萝卜汁

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合成团,醒30分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒过后,再将面团重新揉光滑,看上下图对比

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后用手搓成长条

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再分成小剂子

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每个小剂子用手按成圆形

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

26个小剂子都按成圆形

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每个小剂子上面要涂油

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再撒粉,重复三遍

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后两个小剂子放在一起

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每个小剂子再擀大擀圆

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀好的样子,还要醒一会儿再擀,松驰一下会擀得更薄

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再依次擀好,手指可以轻松看见

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

之前擀的和之后擀的对比。还要再松驰一下,这样烙的时候,才不会收缩

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将平底锅加热,小火烙至变色

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后两边分开。前面为什么要三次涂油撒粉就是为了容易分开

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看一下柔软度

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

手捏紧后再松开,还不错哦。要吃的时候配各种蔬菜卷起即可食用

胡萝卜春饼的小贴士

1、春饼要注意擀薄了,中间涂油撒粉可以更好的分开。醒面也很容易让面饼更容易延展。 2、不要用冷水面,一般用烫面,这样烙的时间短也特别容易熟。放凉了也可以吃。 3、如果擀时觉得沾,可以手上抹些手粉。(中筋面粉)

菜谱创建时间:2013-01-08 13:38:35
换个做法