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草莓奶油泡芙的做法
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草莓奶油泡芙

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作者: 蔡宝
蔡宝

用料

草莓奶油泡芙的做法步骤

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步骤 1

水,玉米油,盐,放在一起煮开,然后倒入过筛的高粉拌匀

步骤 2

等面粉放凉一些的时候分次加入鸡蛋。拌匀

步骤 3

面糊用裱花袋挤出形状,烤箱180度,25分钟左右,烤到表皮呈金黄色就行啦

步骤 4

泡芙烤好后,取出放凉。再切开加入打发好的奶油和草莓,就OK啦~

草莓奶油泡芙的小贴士

鸡蛋不可一次加入,根据面粉的吸水性不同,若一次加入面糊就有可能太稀了,不容易成形。 面糊搅拌成细致光滑的倒三角形,而且面糊在搅拌刀上不会掉下来,差不多就是这个程度。

菜谱创建时间:2012-12-24 20:57:06
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