京酱肉丝

作者： 大媚的美滋美味

用料

• 面酱
• 猪肉
• 大葱
• 豆腐皮
• 料酒
• 白糖
• 淀粉
• 生抽

京酱肉丝的做法步骤

步骤 1

先将猪肉切成丝后放进碗内

步骤 2

加入适量的淀粉和料酒拌匀腌制10分钟

步骤 3

豆皮切成适中的大小块，葱白切丝备用

步骤 4

把白糖、面酱、生抽放入一起搅拌均匀备用

步骤 5

锅加内放入适量油同时加热，把腌制好的肉丝倒进去

步骤 6

炒至变色后盛出来备用

步骤 7

锅内倒出多余的油，留一点底油即可，将葱花姜末放进去爆香，放入肉丝炒匀，加入调好的酱汁，等到酱汁变浓稠后关火即可

京酱肉丝的小贴士

1.这款才属于零失败的蔡，提前把酱汁在碗里调好即可，这样就不会手忙脚乱忘了那样。

菜谱创建时间：2012-12-22 17:52:20