【曼食慢语】果仁谷物能量棒

作者： Amanda曼达

其实果仁谷物能量棒是个很方便的好物，不论当早餐还是当零食都很适合。自家做的能量棒，有满满的燕麦、果仁和水果干，香脆耐嚼又不会过分甜腻。营养非常均衡，体积小小携带也方便，随时补充能量，可以算是非常健康的零食了。我想切糕在最初被发明的时候，应该也是这样的吧。也许是为出远门的亲人准备的干粮，也许在灾祸时救过人的性命。好好的食物，却被拿来以不正当的方式谋取利益，白白糟蹋，令人惋惜。

用料

• 燕麦片 200g
• 核桃仁 100g
• 杏仁 100g
• 黑芝麻 50g
• 混合莓果 100g，蔓越莓干/葡萄干/樱桃干等
• 黄油 100g
• 黄糖 80g
• 蜂蜜 4大勺

【曼食慢语】果仁谷物能量棒的做法步骤

步骤 1

烤箱预热160度，将核桃、杏仁和燕麦片均匀的铺在烤盘上，入预热好的烤箱焙烤10分钟

步骤 2

烤好的核桃和杏仁勺晾凉后用刀切碎

步骤 3

在大碗里混合切碎的果仁、果干、黑芝麻和燕麦片，拌匀待用

步骤 4

在小锅里放黄油、黄糖和蜂蜜，中火加热3、5分钟至黄油和糖粒都融化

步骤 5

将黄油糖浆倒入混合干物中

步骤 6

搅拌至完全均匀

步骤 7

拌匀后转移到铺了烘焙纸的方形模具中，用刮刀抹平

步骤 8

再垫一张烘焙纸在上面用手压实

步骤 9

入160度烤箱烤25-30分钟，取出彻底晾凉后切块即可

【曼食慢语】果仁谷物能量棒的小贴士

干果和莓果干可以随便换成你喜欢的种类，爱吃什么就加什么进去，还可以加巧克力豆或是肉桂粉等香料 一定要在模具内垫烘焙纸防粘 切糕最重要的是什么？扎实啊！所以别忘记入烤箱前要用力压平实 放凉后再切才切得整齐

菜谱创建时间：2012-12-06 17:02:10