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养颜红豆沙(羹)的做法
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养颜红豆沙(羹)

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作者: 紫色透明
紫色透明

养颜红豆沙(羹)的用料

养颜红豆沙(羹)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红豆用清水浸泡一晚

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡好的红豆放入煮锅中,加入足量清水,烧开后转小火焖煮30分钟。(如果用的是不是闷烧锅,可以直接小火加热1小时,待红豆壳破,豆沙流出即可)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把煮好的红豆内胆锅放入焖烧锅中

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上盖子焖煮2小时,如果是晚上煮好的话,可以放入焖烧锅焖一夜

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮至红豆壳破,豆沙流出,捞出豆子,冷却至室温

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把煮开破壳的红豆放入搅拌机内,添少许红豆汤,放入冰糖或者白糖用高档搅拌至碎

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

碗中放入双层屉布,把锅中煮过的豆沙汤,倒在屉布中

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揪起屉布四角,用手挤掉多余清汤,留下细腻的豆沙

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把保鲜袋裁开,把挤过水的豆沙放在中间

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揪起四角顺着一个方向拧紧,再松开就可以得到图中的效果

养颜红豆沙(羹)的小贴士

1.如果没有时间浸泡红豆,也可以只浸泡1-2小时,就是煮的时候需要多煮一会。 2.搅拌机各型号和品牌之间有差距,为了避免安全,建议煮过的红豆冷却一下再放入搅拌机内绞碎,否则容易爆。 3.搅拌的时候如果搅拌机不容易搅动,可以加少量红豆汤。 4.豆沙可以分块放入冰箱冷冻,吃的时候拿出来放入锅中,加入清水和百合煮开后,调入冰糖即可食用 5.煮红豆的时候,可以搭配百合一起食用,也可以搭配薏米同煮,不仅可以美白,经常食用还可以保持皮肤光泽细腻。

菜谱创建时间:2012-12-01 23:06:03
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