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潮汕果肉的做法
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潮汕果肉

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作者: 小潺zh
小潺zh
有种小食叫“果肉”豆腐膜(薄得透明可照见人的干豆腐皮,潮汕人称“腐膜”)包马蹄、肉末、香菇、鲜虾等馅料,卷成长条,切成小段后入油锅稍煎炸,皮薄香脆,馅鲜饱满,余味无穷,是绝妙的茶配,也是家宴上可口的小食。

用料

潮汕果肉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉馅顺一个方向搅拌

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入香菇,马蹄,胡萝卜拌匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入所有调料拌匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腐皮煎小块

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包住肉馅

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起来

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后用蛋液封口

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅放油,小火半煎半炸金黄

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成小段

菜谱创建时间:2012-11-29 21:00:50
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