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蒜蓉芥兰片的做法
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蒜蓉芥兰片

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作者: 炸酱草儿
炸酱草儿

蒜蓉芥兰片的用料

蒜蓉芥兰片的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将芥兰去除外面表皮

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将芥兰切片

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切好的芥兰放入锅中氽烫,滴入少许食用油和食盐,氽烫至八分熟后捞出

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

氽烫好的芥兰捞出后快速投入冷水中

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内倒油后放入蒜蓉爆香

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入沥干水的芥兰片翻炒,出锅前加放少许生抽调味

蒜蓉芥兰片的小贴士

芥兰氽烫时加入少许食用油可以蔬菜颜色更好看 氽烫时芥兰不用全熟,因为还要炒 快速投入冷水中可以放芥兰的口感更脆, 加了少许生抽所以炒好的芥兰颜色看起来没有氽烫过后那么翠绿

菜谱创建时间:2012-11-23 12:30:51
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