日式抹茶巧克力

作者： 木禾

2月14日是情人节，日本刚过了新年，超市和商场里就摆满了各种各样的精美巧克力和情人节礼品，还有提供DIY巧克力的材料和礼盒。在中国情人节这天，巧克力只是互相送给心爱人的礼物。在日本的情人节，女性不仅仅把巧克力送给心爱的人，而且还会送给男性上司、同事或朋友。那么送给心爱的人的巧克力称为：“本命チョコ（巧克力）”，送给朋友的巧克力被称为：“義理チョコ”，那么在2月14日收到巧克力的男性呢，在白色情人节3月14日这天必须要回赠礼物的。比较日本和中国的不同文化差异，感觉挺有意思的。 如果心爱的男友（丈夫）收到女友（妻子）亲手做的情人节巧克力，那心情……一定是非常激动、感动哦。在日本，抹茶是日本茶道中必须用到的，用抹茶做的食品更是种类繁多，味道也清爽、健康。在情人节即将到来之际，介绍一款日式抹茶巧克力，做法很简单，希望你能亲手做给心爱的人，会使你们的爱情更甜蜜的。

用料

• 白巧克力 120G
• 抹茶 1大勺
• 鲜奶油 40ML

日式抹茶巧克力的做法步骤

步骤 1

鲜奶油倒入小锅，小火加热。关火

步骤 2

白巧克力切小块，倒入加热后的鲜奶油，至白巧克力融化

步骤 3

把抹茶1大勺倒入，拌均匀后，倒入方型容器中

步骤 4

入冰箱冷藏2小时左右，凝固后切方块，均匀的沾上一层抹茶即可

日式抹茶巧克力的小贴士

白巧克力请不要买人工油脂类做的巧克力，口感劣。抹茶买不到的话，可在专门的烘焙类店铺或淘宝购买，请注意不要使用绿茶粉。鲜奶油可使用动物质奶油，比如雀巢淡奶油，不要使用植质奶油，口感劣。

菜谱创建时间：2012-03-17 19:03:35