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老面吐司的做法

老面吐司

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朵兒的幸福时光
这款包包是南瓜包,但是跟南瓜半毛钱关系没有哦~就是南瓜形状的面包 嘎嘎~很应景的一款包~

用料

老面吐司的做法步骤

步骤 1

将酵母倒入盆中在倒入少许温水将酵母化开

步骤 2

将面粉和糖倒入盆中,将酵母水慢慢倒入

步骤 3

将面团和匀后,盖上保鲜膜,放置温暖潮湿处发酵两小

步骤 4

接着将主面团中的所有原料(除黄油)加入盆中

步骤 5

将面团揉至成团,不粘手时加入黄油

步骤 6

揉成光滑面团,放入盆中继续发酵至两倍大

步骤 7

将发好的面团取出排气,用手掌按压成圆饼状

步骤 8

用中间掏一个洞,均匀搓成圆环状

步骤 9

放入模具中。用手轻轻合上模具

步骤 10

盖上上半部分,发酵至八分满

步骤 11

烤箱预热180度底层,40分钟后取出脱模即可

菜谱创建时间:2012-10-29 19:28:18
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