香肠芝士批萨

作者： 绿野仙踪olivia

造型稍加变化，1分钟有惊喜~愤怒小鸟版香肠芝士批萨~家里有娃的抓紧收了

用料

• 车打奶酪
• 面粉
• 京味香肠
• 马苏里拉奶酪
• 酵母粉
• 糖
• 盐
• 黑胡椒
• 橄榄油
• 水/牛奶
• 番茄酱
• 海苔
• 洋葱

香肠芝士批萨的做法步骤

步骤 1

准备好面粉150克、酵母粉2克、温水/牛奶90克、盐、糖、橄榄油、黑胡椒适量。面粉中加入适量盐和糖

步骤 2

撒入少许黑胡椒

步骤 3

在面粉顶端凹陷处放入酵母粉、四周倒入橄榄油

步骤 4

分次加入温水或牛奶和面

步骤 5

将面粉混合各种材料揉成光滑有弹性的面团，盖上保鲜膜饧发1—1.5小时

步骤 6

饧发好的面团，内部呈蜂窝组织，体积约为发酵之前2倍大

步骤 7

将发酵好的面团揉匀

步骤 8

擀成圆形面饼

步骤 9

在批萨盘中抹一层薄薄的橄榄油，将面饼放入批萨盘中，用手将面饼轻压成与批萨盘大小适中的饼坯，并用手指捏出小鸟头顶的羽毛

步骤 10

用叉子在饼皮上扎出小孔并放置20分钟左右，进行二次饧发

步骤 11

面皮表面抹一层薄薄的番茄沙司或自制批萨酱，撒适量马苏里拉

步骤 12

将京味香肠切成片状，均匀摆放在面饼上，留出一定的空白

步骤 13

取一瓣洋葱剪出小鸟眼睛的外轮廓；用海苔剪出小鸟的眉毛和眼睛；车达奶酪做出小鸟的嘴巴，也可用胡萝卜代替

步骤 14

烤箱预热，175度上下火烤20—25分钟左右。（根据烤箱情况调整时间）

菜谱创建时间：2012-10-28 14:48:22