用APP打开
菊花酥的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

菊花酥

1302人浏览 21人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 雨鸾
雨鸾

菊花酥的用料

菊花酥的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将所有水油皮的配料放到盆中,揉成光滑的面团,静置二十分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油酥材料混合,揉成油酥面团,同样静置二十分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

320克豆沙馅平均分成16份

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水油面团平均分成16份

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油酥面团平均分成十六份(暂时不用的面团盖保鲜膜)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将一个水油面团按扁,放一个油酥面团

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团收口朝下

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用擀面杖擀成长椭圆形

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从上至下卷起来

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有面团全部包完卷完,盖保鲜膜静置30分钟

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将一个面卷再次擀开成长椭圆形

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

照旧从上至下卷起来,将面卷中间对折

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捏住封口处,包成圆形

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团擀开成圆形面片

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面片中间放20克豆沙馅

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捏紧封口

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团收口朝下放案板上,用手掌轻轻压扁(千万别用擀面杖擀,擀完就破了,一定用手掌轻轻的,慢慢的压扁)

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用剪刀剪成12个花瓣(我剪的既有11个的,也有13个的,还有12个的)

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放烤盘上,将每一个花瓣旋转45度,使豆沙馅露出朝上

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花瓣的中间刷少许蛋黄液,撒芝麻

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热204度,中层烤15分钟即可

菜谱创建时间:2012-10-28 15:39:16
换个做法

菊花酥的其他做法


鸡蛋葱油饼                  (更新饼坯保存方法)
鸡蛋葱油饼 (更新饼坯保存方法)
评分 7.5 4787 人做过
APP查看详细教程
蒸水蛋
蒸水蛋
评分 8.0 15631 人做过
APP查看详细教程
日式咖喱鸡饭!!最正宗日本家庭做法!简单又好吃!
日式咖喱鸡饭!!最正宗日本家庭做法!简单又好吃!
评分 8.6 13835 人做过
APP查看详细教程

完胜85度C牛奶椰丝小方
完胜85度C牛奶椰丝小方
评分 8.2 18700 人做过
APP查看详细教程
比必胜客好吃太多的【海陆至尊披萨】
比必胜客好吃太多的【海陆至尊披萨】
评分 8.5 22152 人做过
APP查看详细教程
夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
评分 8.4 22624 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


油焖大虾
油焖大虾
评分 8.7 9270 人做过
APP查看详细教程
蜂蜜凹蛋糕
蜂蜜凹蛋糕
评分 7.7 9867 人做过
APP查看详细教程
玛格丽特饼干
玛格丽特饼干
评分 8.4 34875 人做过
APP查看详细教程

简单香蕉蛋糕
简单香蕉蛋糕
评分 7.5 11923 人做过
APP查看详细教程
鸡蛋小饼干
鸡蛋小饼干
评分 8.2 7113 人做过
APP查看详细教程
三色炒虾仁
三色炒虾仁
评分 7.9 7688 人做过
APP查看详细教程
剁椒鱼头
剁椒鱼头
评分 8.6 9410 人做过
APP查看详细教程
《Tinrry下午茶》教你做芒果流心慕斯(6寸配方)
《Tinrry下午茶》教你做芒果流心慕斯(6寸配方)
评分 9.0 10544 人做过
APP查看详细教程
《Tinrry+》提拉米苏
《Tinrry+》提拉米苏
评分 8.6 14303 人做过
APP查看详细教程