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大盘长豆角的做法
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大盘长豆角

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作者: 粉竽粘糖
粉竽粘糖
吃过大盘豆角,我想很难会忘却它的美味。当五花肉及蒜瓣的味道渗透到豆角中,当特长的豆角充溢嘴里,那是最豪放最过瘾的豆角吃法。

用料

大盘长豆角的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆角洗净折成三段备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉切片薄片,蒜去衣拨成完整的粒备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅下水烧开后,滴入1滴油和撒入1茶匙盐,然后把长豆角放入焯水,煮软后捞出,沥干水份备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把五花肉片和蒜粒放入锅里

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火煸香五花肉片和蒜粒,并出猪油

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后把长豆角放入,开大火快速翻炒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒入1茶匙油和鸡精

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒均匀即可

大盘长豆角的小贴士

焯水时滴入1滴香油和撒入1茶匙盐,再放入豆角,煮至豆角微软变色即可捞出,然后迅速过凉水,就能让豆角保持脆绿的颜色。

菜谱创建时间:2012-10-14 11:23:55
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