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家常版台式卤肉饭的做法
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家常版台式卤肉饭

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作者: 咖啡鱼潘
咖啡鱼潘

家常版台式卤肉饭的用料

家常版台式卤肉饭的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋放到凉水里一同放到火上煮开,煮开后关火盖上锅盖焖十分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小油菜洗净用水焯一下

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱和香菇切丁

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉洗净后用厨房纸吸收多余的水分后切成肉丁

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅热后放入少量的油,再放入洋葱丁翻炒出香味

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入五花肉丁翻炒至肉色泛白,煸炒至微微泛油

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入香菇丁继续翻炒

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淋入适量料酒、老抽和生抽翻炒均匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒入少许五香粉翻炒均匀

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入姜片和八角

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入开水没过食材,中小火炖一小时

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

半小时后放入包好的鸡蛋

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放入一些冰糖

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上锅盖小火继续焖半小时

菜谱创建时间:2012-09-29 13:28:41
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