西葫芦炒鸡蛋

作者： 随心煮意

西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳的功效。其口感软嫩，营养丰富，非常适合孩子吃。

用料

• 鸡蛋 2个
• 西葫芦 1个
• 大蒜 1瓣
• 盐 适量
• 植物油 适量

西葫芦炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

西葫芦洗净对半剖开，切成半圆形的薄片，大蒜去皮切碎

步骤 2

鸡蛋磕入碗中，放入少许盐用筷子搅散

步骤 3

热锅放少许油，油热后放入鸡蛋液用锅铲快速划散，待鸡蛋液成块后盛出

步骤 4

锅中再倒入少许油，放入蒜末爆香

步骤 5

放入西葫芦翻炒2分钟，加盐调味

步骤 6

然后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可

西葫芦炒鸡蛋的小贴士

鸡蛋的做法很多，妈妈可以多变花样做出更多宝宝爱吃的食物来。

菜谱创建时间：2012-09-29 18:14:24