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葡萄酒鸡翅的做法
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葡萄酒鸡翅

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作者: 盘子会唱歌
盘子会唱歌

葡萄酒鸡翅的用料

葡萄酒鸡翅的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

主要原料鸡翅

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备葡萄酒一碗

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将翅中的正反2面各划2刀,方便腌制入味

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将姜丝,料酒,生抽加入到翅中,抓均匀,腌制1小时去腥入味

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅放入少许的食用油,爆香姜片

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次排入鸡翅中,小火慢煎,一面煎金黄后翻面继续煎制

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

之后加入一碗葡萄酒

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上盖子,转中火焖煮5分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待汤汁快收干时,加入湿淀粉30ml+2g盐+生抽30ml混合均匀的调料汁,烧至汤汁浓稠即可关火

葡萄酒鸡翅的小贴士

因自制的葡萄酒口感味道不同于市场上卖的红酒,更偏甜一点,而且不涩,所以不需要添加多余的糖分。

菜谱创建时间:2012-09-24 17:52:52
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