栗子枣泥小米粥

作者： 如疏

秋天，新鲜的栗子大量上市，我们可以利用栗子来为宝宝做可口的辅食~ 这是一款适合7-8个宝宝的小辅食~ 当然，对于妈妈的营养健康来说，也是非常有益的~ 宝宝7-8个月在饮食上已经进入了吞咽期。 这个阶段宝宝可以进行咀嚼练习了。但食物一定要久煮至软透，要能够用手指轻捻就碎的程度。

用料

• 小米 25g
• 栗子 3只（30g），去皮
• 干枣肉 7克
• 清水 250ml

栗子枣泥小米粥的做法步骤

步骤 1

小米和弄成小块的栗子入电饭煲，加250ml清水煮粥档煮软烂；用压泥器、叉子或料理机将煮好的栗子肉弄成小碎粒

步骤 2

红枣去核剪成小碎块，加上能盖过枣粒的清水，煮软透，至锅底只有一点水份

步骤 3

将熟枣肉入茶滤勺用刮板或小勺刮捻，过滤掉枣皮

步骤 4

将枣泥与粥混合煮开即可

栗子枣泥小米粥的小贴士

1、新鲜栗子的外皮，可用剪刀在栗子平的一面剪口后，便易剥除。 2、栗子内皮，可用热水浸泡三小时，或用热水煮开焖5分钟，即易去掉。 3、若栗子未煮够绵软，可适当增加煮粥的时间。 4、红枣皮一定要过滤干净。 5、做好粥后，一定要试过口感再给宝宝喂食。 6、多余的粥，可放凉后密封冷冻保存，以免变质和品质老化。取出食用时，一定要热透。 7、栗子对宝宝肠胃有益，但不可单食过多，以免便秘。 8、红枣属补气食物，对于宝宝来说也不可单食过多，特别是晚上最好不食，以免影响睡眠。

菜谱创建时间：2012-09-22 20:22:56