榛子巧克力脆

作者： nee小木

榛子巧克力脆，非常香脆的一道小饼干。

用料

• 黄油 120g
• 糖粉 70g
• 软质巧克力 65g
• 蛋清 90g
• 低粉 210g
• 咖啡粉 7g

榛子巧克力脆的做法步骤

步骤 1

黄油，糖粉，巧克力混合打发呈绒毛状

步骤 2

分次加入蛋清拌匀

步骤 3

加入过筛的粉类拌匀，将面糊装入裱花袋，在烤盘上基础形状，烤箱预热150度，中层上下火25分钟左右

榛子巧克力脆的小贴士

这个饼干是根据饼干教室115页上的咖啡杏仁脆饼改的配方，非常好用，花纹特别清晰 1.材料用的软质巧克力我用的是榛子巧克力酱，同等量替换 2.蛋清我只用了70g，面糊非常软。 3.烤焙时间和温度可以根据自己做饼干的实际用法进行调整。

菜谱创建时间：2012-09-22 18:15:10