薏米洗净、用温水浸泡30分钟,燕麦用清水泡软,大枣洗净
将薏米、西洋参片、大枣放入汤煲,加入足量清水
大火烧开,转成文火煲20分钟,加入燕麦片
继续煮5分钟,降温后调入适量蜂蜜即可
1.薏米比较硬,不宜熟,最好提前浸泡; 2.燕麦片随自己添加,可省略,泡软后再用; 3.燕麦片易熟,最后再放入即可,以免煮的太烂; 4.蜂蜜要在汤降温后调入,以免损失营养。