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盐酥鸡的做法
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盐酥鸡

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作者: 薄灰o
薄灰o

盐酥鸡的用料

盐酥鸡的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备所需材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿肉洗净后,剔去骨头,切成小块

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加调料腌30分钟以上

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡块均匀的裹上一层粗粒红薯淀粉,静置一小会,等鸡块表面的红薯淀粉变潮即可

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内倒入油烧热(插入筷子会冒泡的状态),倒入腌好的鸡块油炸

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

带鸡块炸至金黄色,即将出锅时放入一把九层塔炸一小会

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞起沥油,洒少许椒盐即可开吃

盐酥鸡的小贴士

1.我用的是红骨九层塔,用绿骨九层塔也可以,要是没有,就不加了。 2.用鸡腿肉比用鸡胸肉更好吃。 3.一定要用粗粒的红薯淀粉,这样口感最好。 4.等鸡块表面的红薯淀粉变潮后再炸,这样可以防止淀粉下油锅后容易脱落。

菜谱创建时间:2012-09-10 13:15:46
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