麦冬石斛排骨汤

作者： 桃园

爱熬夜，电脑迷的生津养生汤水

用料

• 麦冬 15克
• 猪排
• 石斛(干品) 10克
• 甘草 3克
• 姜
• 葱
• 料酒
• 盐

麦冬石斛排骨汤的做法步骤

步骤 1

先用溫水將石斛泡軟，用剪刀剪成約6釐米的小段，再用刀拍散

步骤 2

排骨洗净，用加了姜、葱、料酒的水飞过

步骤 3

汤煲一次性入足水，下入飞过的排骨，大火烧开、打净浮末，下入洗净的麦冬、石斛、甘草，以及姜片、葱段、料酒烧开后关中小火慢煲1.5小时

步骤 4

白菜洗净，切成适口的形状，下入锅中烧开至8分熟，加盐调味即可（喜欢的可加胡椒粉等调味品）

菜谱创建时间：2012-09-10 17:33:46