秋梨蛋羹

作者： 红姨食坊

梨与鸡蛋的完美结合

用料

• 梨 一个
• 鸡蛋 一个

秋梨蛋羹的做法步骤

步骤 1

把梨冲洗干净；从梨的顶端切开，用勺子挖掉内心

步骤 2

把鸡蛋打到碗里，搅拌均匀；4、搅拌好的蛋液倒入梨中

步骤 3

保持蛋液在梨的三分之二处，太多煮的时候会溢出来；把梨放入蒸锅中，可以放一滴香油在里面

步骤 4

盖上锅盖，整15分钟就可以了；香甜可口的秋梨蛋羹就做好了

秋梨蛋羹的小贴士

梨：具有润燥消风、醒酒解毒等功效，在秋季气候干燥时，人们常感到皮肤搔痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解秋燥，有益健康。 鸡蛋：具有养心安神、补血、滋阴润燥。

菜谱创建时间：2012-09-10 20:02:55