紫薯酥

作者： 飞雪无霜

用料

• 紫薯馅 360克左右，馅料
• 中筋面粉 100克，油皮
• 糖粉 20克，油皮
• 黄油 40克左右（或猪油），油酥
• 水 40克，油皮
• 面粉 55克，油酥
• 紫薯泥 20克，油酥

紫薯酥的做法步骤

步骤 1

油皮材料放入容器中

步骤 2

揉成团，会比较粘，可以摔几下

步骤 3

油酥材料放入容器中

步骤 4

和成团

步骤 5

油皮和油酥，和馅料都分成六份

步骤 6

油皮包入油酥

步骤 7

包好收口

步骤 8

然后按平，擀长

步骤 9

卷起

步骤 10

再擀长

步骤 11

卷起

步骤 12

然后切成两半

步骤 13

切口处按平，擀薄

步骤 14

包入馅料

步骤 15

收口

步骤 16

烤箱185度预热，中层，烤20分钟左右

菜谱创建时间：2012-09-03 17:24:06