双色冰皮月饼

作者： 飞雪无霜

用料

• 冰皮月饼粉 50克
• 牛奶 20克
• 植物油 8克左右
• 冰皮月饼粉 50克
• 胡萝卜汁 20克
• 黄油 10克左右
• 馅料 少许

双色冰皮月饼的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

白色面团先用月饼粉加入牛奶揉成团再加入植物油揉好，黄色面团先用冰皮月饼粉加入胡萝卜汁揉成团，再加入黄油揉好，放冰箱冷藏室30分钟

步骤 3

然后将馅料分成12克左右，我用的是25克左右的模具，所以馅料比较少

步骤 4

黄色的取一小块8克左右，先按在模具的花片上，再用白色的面团12克包入馅料，包好后再用装有黄色面片的模具压一下，即是双色冰皮月饼

双色冰皮月饼的小贴士

做好后放冰箱冷藏室30分钟再食用。如果月饼饼皮太硬吃的时候，会觉得比较干，所以稍软些较好。

菜谱创建时间：2012-08-29 10:12:28