巧克力麻将

作者： 静静下午茶

原以为做这个很麻烦，原来简单到不能再简单，只需要两种材料一个模具就能搞定。

用料

• 巧克力 200克
• 红色素 少许

巧克力麻将的做法步骤

步骤 1

将白巧克力隔水融化，最好先将巧克力切成小块，这样比较省时，也避免了融化不彻底，导致里面有小块。巧克力的熔点在五六十度左右，所以水温不用太热，而且装巧克力的碗里面不要有水哈

步骤 2

将融化的巧克力迅速装入裱花袋中，然后在前端剪一个小口，挤入模具中，七八分满就可以，因为我们还要弄粉色底

步骤 3

将巧克力模具放入冰箱冷藏四五个小时至巧克力完全凝固

步骤 4

另取小块巧克力隔水融化，加入一小滴红色素，一点点的话颜色会呈粉色，如果你喜欢红色可以多加一点，喜欢其他颜色也可以加其他颜色的色素，比如绿色，是麻将的经典色。黑色也可以，就直接用黑色巧克力

步骤 5

将红色巧克力装入裱花袋，将其覆盖在白色巧克力上，薄薄一层即可。最好装满，然后用橡皮刀刮刮一下，我的没装满所以形状不是很完美

步骤 6

放入冰箱至其凝固

步骤 7

将做成型的巧克力取出

步骤 8

蘸一点红色巧克力放在有字处，稍多一点没关系，然后用橡皮刀刮迅速刮一下，字就能填上颜色了

步骤 9

搞定

菜谱创建时间：2012-08-29 13:47:46