黄油室温软化,鸡蛋室温
软化的黄油加糖粉打至发白蓬松,呈羽毛状,分次加入提前打匀的蛋液
打至均匀,体积膨大数倍。要分次少量加入,避免油水分离
筛入低粉,用刮刀拌匀
加入蔓越莓干
拌匀
装入裱花袋中,尖端剪开口。挤入Lekue心形8连模约一半的位置(中间挤的要凹一点),放上一勺果酱
再挤满糊糊
烤箱预热160度,中层,上下火,25分钟。出炉倒扣即可脱模