密香巧克力

作者： 食尚先生王森

用料

• 苦甜巧克力 100g
• 即溶咖啡粉 8g
• 牛奶 20g
• 奶油 38g
• 蜂蜜 30g

密香巧克力的做法步骤

步骤 1

先把牛奶跟蜂蜜隔水加热到45℃，然后搅拌均匀

步骤 2

放入奶油，待奶油完全融化后调匀

步骤 3

加入即溶咖啡粉后慢慢搅拌至没有颗粒

步骤 4

用搅拌机将所有材料搅拌均匀

步骤 5

加入巧克力调匀后，再加入宝狮酒，然后慢慢的搅拌降温

步骤 6

将巧克力夹心搅拌到有粘稠度即可

步骤 7

将巧克力夹心装入裱花袋中，然后挤出心的形状，挤好后冷冻5分钟

步骤 8

用裱花袋挤出大小一样的巧克力点

步骤 9

然后把冻好的巧克力夹心粘在巧克力点上

步骤 10

把巧克力夹心均匀的淋上一层巧克力

步骤 11

最后在巧克力糖上放上一颗整开心果装饰即可

菜谱创建时间：2012-08-25 22:49:05