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五香卤花生的做法
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五香卤花生

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作者: 金山茶
金山茶

用料

五香卤花生的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花生放进水盆浸泡半小时以上

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手揉搓着反复冲洗干净后捞出

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用拇指和食指在每一颗花生顶端轻轻地捏开一条缝

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将花生放到锅里,加入八角、花椒、姜片、陈皮、老抽、盐

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加水没过花生,盖上锅盖煮10-15分钟后关火

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

让花生继续在锅中浸泡1小时以上,捞出食用

五香卤花生的小贴士

1.新买来的花生泥沙较多,浸泡后再搓洗就很容易把泥沙冲下来了。 2.将花生捏开一条缝可使其更好地入味,捏的时候不用将整颗花生都捏开,只需将花生的一头捏开一条缝隙即可。 3.喜欢吃面的就多煮一会儿,我家人都喜欢吃有点嚼头的,所以煮的时间较短,熟了即可。 4.煮好后的花生也可以马上吃,不过让其浸泡1小时后再吃,会更加地入味。 5.吃不完的花生放冰箱里保存,第二天拿出来会更好吃。

菜谱创建时间:2012-08-23 11:44:48
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