香菇鸡蛋饼

作者： AMMA

用料

• 面粉
• 鸡蛋
• 香菇
• 小葱
• 虾皮
• 水
• 盐

香菇鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

香菇洗净切碎、小葱切碎、虾皮切碎备用

步骤 2

把鸡蛋打入碗中

步骤 3

取适量面粉放入其中，倒入适量的水搅拌均匀

步骤 4

把切好的香菇碎，小葱和虾皮一起放入碗中搅拌均匀。放入少许盐

步骤 5

取平底锅倒入少量油，把模具放在锅的中间，等油热后用勺子舀一勺面糊倒入模具中

步骤 6

稍微停留半分钟然后拿起模具，面饼就成型了，两面煎至金黄即可出锅

香菇鸡蛋饼的小贴士

为了保持面饼形状的完整性，要先在模具内侧涂抹一层油，这样面糊就不容易沾到模具上了。

菜谱创建时间：2012-08-21 12:27:58