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彩椒猪肉馅饺子的做法
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彩椒猪肉馅饺子

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作者: 塞北主妇
塞北主妇

用料

彩椒猪肉馅饺子的做法步骤

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步骤 1

面粉中加一茶匙盐,用筷子搅匀,添加水,揉成光滑柔软的面团,盖上湿布,饧面30分钟,时间可以更长,面饧到位,饺子皮就好擀

步骤 2

彩椒洗净,去籽和蒂,剁碎

步骤 3

往猪肉馅里,放入花椒油,用筷子把肉馅搅开(注意搅的时候要朝着一个方向,这一点很重要哦)

步骤 4

然后再放入料酒、葱花,姜末,盐、酱油、味精,再朝着一个方向搅拌,最后放入彩椒粒拌匀

步骤 5

包饺子

步骤 6

锅中烧开足量的水,下入饺子,顺锅边旋转搅动,以防粘锅,将饺子煮至饺子浮起,肚子鼓起即可

菜谱创建时间:2012-08-20 12:57:02
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