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玫瑰酱鸡的做法
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玫瑰酱鸡

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作者: 木棉
木棉

玫瑰酱鸡的用料

玫瑰酱鸡的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡腿用清水反复洗净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着切成大小适中的块状

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在煮沸的水中将鸡块焯一下

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撇去血沫后,捞出沥干备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅中倒入少许食用油烧热,放入葱姜爆香

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着把步骤4中的鸡块倒入,加入黄酒煸炒片刻

步骤 7

再加入适量的生抽调味,老抽上色,翻炒均匀

步骤 8

最后加入一大勺玫瑰酱和洗净的香菇

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开后盖上锅盖,转小火慢炖50分钟

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打开锅盖,转大火收汁约10分钟至汤汁浓稠即可

玫瑰酱鸡的小贴士

1.秋季气候干燥,炖肉时尽量加入一些蔬菜来同时炖煮,营养更丰富,口感也更鲜美 2.绿叶蔬菜不适宜长时间的炖煮,长时间的加热会大量流失维生素 3.适宜于肉类一共炖煮的蔬菜有芋头、南瓜、香菇、冬瓜和萝卜等等,可根据不同的肉类来进行搭配

菜谱创建时间:2012-08-22 23:57:48
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