冬瓜鲜贝汤

作者： Nicole的生活书

仅仅花十分钟，就可以煮一碗清鲜的冬瓜鲜贝汤啦，与宝宝一起喝汤，一起驱散暑热，安然迎接秋日的到来吧

用料

• 冬瓜 150g
• 干贝 6个
• 虾干 6个
• 姜 2片
• 香葱 1根
• 盐 少许
• 鸡精 少许

冬瓜鲜贝汤的做法步骤

步骤 1

干贝、虾干用清水浸泡，冬瓜去皮、切片

步骤 2

将锅中油烧至六成热，放入姜片煸香，再放入冬瓜片一同煸炒

步骤 3

加适量水，烧至沸腾

步骤 4

加入泡好的干贝和虾干，继续煮8分钟左右

步骤 5

加入少许盐和鸡精调味即可

冬瓜鲜贝汤的小贴士

1.冬瓜皮具有很好的利水作用，大人吃最好不要去皮，但考虑到宝宝的肠胃娇嫩，将皮去掉了； 2.干贝和虾干属干货，使用之前需泡发； 3.冬瓜煮制的时间可根据个人喜好的口感调整； 4.盐和鸡精的用量根据宝宝的口味调节。

菜谱创建时间：2012-08-23 17:27:51