鸡蛋鲜菌汤

作者： 金山茶

用料

• 金针菇 100克
• 平菇 50克
• 鸡蛋 一个
• 家乐菌菇靓汤口味浓汤宝 一块
• 水 三碗（约750ml）

鸡蛋鲜菌汤的做法步骤

步骤 1

将所有原料准备好

步骤 2

将金针菇放在盐水中浸泡5分钟后捞出冲洗干净

步骤 3

平菇洗净撕成小块

步骤 4

鸡蛋打散备用

步骤 5

锅中放入三碗水

步骤 6

煮沸后加入家乐鲜菌靓汤宝

步骤 7

略煮滚后加入金针菇和平菇

步骤 8

改小火煮5分钟

步骤 9

加入鸡蛋液搅成蛋花

步骤 10

撒点碎芹菜叶即可

鸡蛋鲜菌汤的小贴士

1.金针菇长得很娇嫩，浸泡盐水是为了保证口感和卖相。 2.家乐浓汤宝口味适中，无需再加别的调料。 3.加点芹菜碎会使汤变得更加清香。

菜谱创建时间：2012-08-17 13:07:49