自制酸奶

作者： 小潺zh

自制酸奶简单又好吃,小潺做过很多次酸奶,吃不完的拿来做蛋糕,做面膜...所有的这一切只用一台酸奶机便搞定一切! 酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂)，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。它是一种纯绿色食品，由牛奶经乳酸菌发酵制成的，除具有鲜牛奶的营养价值外，因内含乳酸菌并在发酵过程中产生乳酸及B族维生素B2.B6.B12)等，可促进人体消化呼吸，提高人的免疫力，长期饮用即可保证钙质的需求，又可健肠胃，调节人体代谢，提高人的抗病能力，使人健康长寿，对儿童、老年人尤佳。因此已被越来越多的人所青睐。

用料

• 菌粉 1克
• 欧德堡纯牛奶 1L

自制酸奶的做法步骤

步骤 1

酸奶机自带不锈钢盆用沸水消毒

步骤 2

倒入菌粉

步骤 3

倒入少量牛奶,轻轻摇晃几下,使菌粉融化

步骤 4

再倒入剩下的牛奶

步骤 5

放入酸奶机中,插上电源过夜

步骤 6

再放入冰箱冷藏12小时,即可食用

步骤 7

酸奶味微酸,食用前可配果酱,水果,蜂蜜等

自制酸奶的小贴士

酸奶不能加热喝。 酸奶不要空腹喝。 不宜与抗菌素同服。 饮后要及时漱口。 酸奶需要冷藏。

菜谱创建时间：2012-07-07 17:36:01