酸奶冰咖啡

作者： 食尚先生王森

不知不觉，已然到了六月。苏州也仿佛在一夜之间到了盛夏，气温升高。可是给这些日子在高考战场上奋力拼搏的孩子们舔了不少麻烦。 说起高考，孩子们在前线奋战，辛苦非常，家长们在做后勤保障，压力也不小。既然不能替孩子上考场，那就要在后勤上多下功夫。 天气如此炎热，给辛劳了许久的孩子们调杯冷饮，降降热。用少量的咖啡提神，再加上牛奶的补充足够的能量。让孩子们元气满满的进入下一场考试吧~

用料

• 浓缩咖啡 40g
• 冰牛奶 60g
• 酸奶果冻 40g
• 焦糖糖浆 20g
• 热水 40g
• 冰块 适量
• 可可粉 适量
• 薄荷叶 一小撮

酸奶冰咖啡的做法步骤

步骤 1

先将浓缩咖啡、热水和焦糖糖浆搅拌均匀，隔冰水降温备用

步骤 2

在玻璃杯中放入酸奶果冻

步骤 3

加入冰块，至玻璃杯六分满

步骤 4

将冷却的咖啡液缓缓地倒入玻璃杯中

步骤 5

冰牛奶倒入钢杯中，用咖啡机蒸汽管打发成奶泡，用勺子将奶泡放于咖啡表面

步骤 6

在奶泡表面的一半处筛上可可粉

步骤 7

装饰上薄荷叶即可

菜谱创建时间：2012-06-14 10:36:21