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武汉热干面的做法
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武汉热干面

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作者: 剪剪舞随腰
剪剪舞随腰

武汉热干面的用料

武汉热干面的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小葱洗净,切葱花,榨菜切丁

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熟碱面用开水汆1-2分钟,捞起(如果是生碱面,3开3点水,煮熟)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将2勺芝麻酱,适量酱油浇在面条上再撒上少许榨菜,一小把葱花,适量胡椒粉,快速拌匀即可

武汉热干面的小贴士

1.实在没有较粗的碱面,可以用做凉面的面条替代,不过味道会差一点 2.手艺好的JM可以用食用碱和面粉自己揉碱面哈 3.实在以上两样都没有,就买半成品的速食热干面,回家煮干的热干面,推荐大汉口这个品牌,只是我尝过的速食面中味道最为地道。

菜谱创建时间:2012-06-08 01:18:04
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