懒人红烧排骨

作者： apple爱自己

懒人必学 15分钟版 直接白糖上！不用炒！随便煮！！不就肉么！！！瞅瞅咱这颜色！啧啧啧！

用料

• 排骨
• 葱
• 姜
• 盐
• 白糖
• 生抽
• 老抽
• 料酒
• 干辣椒 两个

懒人红烧排骨的做法步骤

步骤 1

葱部分打结，部分切葱花，姜切片

步骤 2

排骨焯水

步骤 1

焯水好的排骨入锅（我用的高压锅）

步骤 2

放适量油

步骤 3

稍稍拌炒下，这样排骨会更香哈

步骤 4

放生抽

步骤 5

放老抽（生抽老抽比例=1.5：1）

步骤 6

放白糖

步骤 7

拌炒晃下锅子即可，让酱油均匀

步骤 8

放葱结，姜片，干辣椒

步骤 9

加入适量料酒

步骤 10

适量料酒

步骤 11

盖上锅盖，大火压到上汽继续3-5分钟，关火

步骤 12

打开

步骤 13

去掉葱结干辣椒

步骤 14

放盐调味

步骤 15

盖上锅盖继续煮入味，高压锅的话不用上阀

步骤 16

打开拌炒上色

步骤 17

撒葱花

步骤 18

ok！啃吧哈哈~

菜谱创建时间：2012-06-12 10:57:34