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南瓜发糕的做法
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南瓜发糕

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作者: 依依美食
依依美食

南瓜发糕的用料

南瓜发糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜切片,放电饭锅蒸格蒸熟(用你自己喜欢的方式煮熟南瓜就行,或蒸或煮或微波......)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁热加入白糖压成南瓜泥,放凉后备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把放凉的南瓜泥倒入面包机桶,加入其它全部材料;(水量不要一次全部下完,因为煮熟南瓜的方式不同,南瓜泥的水分不同,所以要根据实际情况来决定水量)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌成糊状的南瓜面糊;(其实不是一定要用面包机来搅拌面糊的,我只是贪方便,一边吃饭一边让面包机帮忙搅拌而已,其实直接用筷子来搅拌均匀成为泥状也就可以的啦)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

模具底部和周边涂一层黄油(或者沙拉油),装入南瓜面糊,放在温暖湿润处发酵至2倍大(我用的是6寸的戚风蛋糕模)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵完毕的南瓜面糊,把清洗干净擦干水分的枸杞子在面糊上面摆出自己喜欢的造型。放进蒸锅,大火至水开后,转中火,共25分钟,关火后,再焖5分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉后放凉;如果表面湿润(有倒汗水)的话可以把发糕倒扣在烤网上,如果感觉干爽就不用倒扣,放凉后再脱模

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发糕放凉后,脱模,切块即可

菜谱创建时间:2012-07-16 00:31:05
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