泡发的香菇切片、蒜也切片
千叶豆腐切成小方块
热锅入油,放入豆腐丁炒至稍微变色,盛起
利用底油小火爆香蒜片
加入杂蔬粒、香菇片翻炒片刻
加入千叶豆腐块继续翻炒均匀
放入适量的水、咖喱块和少许的盐烧开
磨些黑胡椒颗粒
转中小火收汁即可(嗯,我留了好多汁呢,儿子超喜欢用来拌饭哈)
1、用千叶豆腐很劲道,而且也不会碎,并且热锅热油翻炒豆腐,不容易糊底哈 2、咖喱用量随个人口味,盐可以酌情放,咖喱块本身就有味道了 3、汤汁多留些吧,超级下饭啊