草莓脆薄饼

作者： apple爱自己

用料

• 面粉
• 草莓
• 鸡蛋 一个
• 黄油
• 牛奶
• 白糖 （根据个人口味来放量）

草莓脆薄饼的做法步骤

步骤 1

草莓洗净

步骤 2

一部分草莓入料理机，加少许牛奶

步骤 3

打成草莓牛奶

步骤 4

部分草莓切小块

步骤 5

取一块黄油隔水融化

步骤 6

草莓牛奶到一半到面粉里（先少倒点，等加入所有东西后，搅拌后看稀薄程度再增加）

步骤 7

一个鸡蛋

步骤 8

倒入融化的黄油

步骤 9

少许白糖

步骤 10

放草莓块

步骤 11

拌匀，静置会儿

步骤 12

平底锅不加油，取适量面糊糊入锅，抹开（有些地方薄有些地方厚没关系，但是尽量要薄）

步骤 13

开火，大火到面糊糊成型，继续大火3-5秒

步骤 14

饼皮四周变脆，随意折起

步骤 15

自己搭配水果喝的即可

草莓脆薄饼的小贴士

1、跟上次做馅饼比，这次加了草莓，草莓打汁，为了控制水分但是又要草莓味到浓，只能控制牛奶量 2、黄油还是用了很多，面糊糊很厚 3、抹面糊糊的时候薄厚不均没关系，但是一定要抹开，有些地方感觉没有面糊糊，没关系，煎出来不影响

菜谱创建时间：2012-05-20 17:53:14