凉拌芋丝

作者： 幸福-Apple

今天和大家分享一道营养丰富的凉拌芋丝，做法简单，常吃有利于瘦身减肥哦！

用料

• 老干妈辣酱
• 芋丝
• 黄瓜
• 生抽
• 蒜
• 香油
• 白醋

凉拌芋丝的做法步骤

步骤 1

芋丝从盒中取出，用清水冲洗几遍；黄瓜洗净切圆片；蒜剁沫

步骤 2

芋丝放入滚水中氽烫2分钟，捞起过凉，沥干水份

步骤 3

炒锅置火上，倒油烧至八成热，小火爆香蒜沫，关火

步骤 4

盛出装碗，加入香油、生抽、白醋、老干妈辣酱拌匀，即成酱汁

步骤 5

取一盘，黄瓜片摆环形，上面摆入芋丝，浇上酱汁，即可上桌

凉拌芋丝的小贴士

1、尽管芋丝久煮不软，但是不建议久煮，以免影响清脆的口感。 2、蒜沫直接食用，很辛辣；但经油炸后，更香浓，随个人喜好。

菜谱创建时间：2012-05-11 15:59:54