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豆豉鲮鱼油麦菜的做法
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豆豉鲮鱼油麦菜

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菜菜的食摄空间

豆豉鲮鱼油麦菜的用料

豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油麦菜洗净,沥干水分切段待用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲮鱼罐头打开,取一半出来,带着豆豉,用筷子分成小块

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放油,加入蒜蓉,放入油麦菜快速大火翻炒一下出锅

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放少许油,加入蒜蓉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入鲮鱼和豆豉加少许水、料酒略煮一下,倒入油麦菜

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加生粉勾芡少许盐

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅即可

豆豉鲮鱼油麦菜的小贴士

1、油麦菜也可以用水焯熟后,再放进鲮鱼里炒一下,个人觉得油和蒜过一下更好吃,油香油香,放了油的就是好吃啊。 2、第四步加少许水略煮一下是为了让硬硬的鱼肉变软点,可别放太多水。 3、勾芡可以让汤汁浓稠,味道更香,另外油麦菜出水,也能一起收了汤,菜不水兮兮的,更好吃。

菜谱创建时间:2012-05-09 13:46:21
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