凉拌兔肉的做法

凉拌兔肉

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作者: yaya小舍
yaya小舍

凉拌兔肉的用料  

凉拌兔肉的做法步骤

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  • 兔腿洗净用刀剌几刀,葱姜,料酒,盐,生抽腌制4小时

  • 锅内烧开水,大火蒸兔腿20分钟,取出晾凉

  • 黄瓜切丝(忽略我的刀工啊!),腿肉撕碎,浇上蒸肉出来的汁儿,加少许盐,美极鲜,香油拌匀,撒上白芝麻

凉拌兔肉的小贴士

我个人觉得兔肉比较适合那种口味浓郁的吃法,比如辣炒,比如红烧之类的,我这是懒人做法,实在是不想遭遇油烟!大家看着不眼熟吗?凉拌鸡丝……哈哈,知道了吧?

菜谱创建时间:2012-03-11 22:04:34
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