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水果生日蛋糕的做法
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水果生日蛋糕

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作者: 月满西楼528
月满西楼528
这款蛋糕的造型我垂涎已久,今天终于做了,兴奋了一整天! 其实它的特色就在于丰富的色彩和简单的造型。

用料

水果生日蛋糕的做法步骤

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步骤 1

鸡蛋蛋黄蛋白分离,蛋黄打散,倒入牛奶,玉米油,搅拌均匀

步骤 2

加入过筛的面粉,快速翻拌成面糊

步骤 3

蛋白中加入白醋和10g细砂糖,用电动打蛋器,搅打至粗泡;再加入10g细砂糖,搅打至湿性发泡;加入最后10g细砂糖,打至干性发泡

步骤 4

打好的蛋白分三次加入面糊,快而轻的翻拌均匀

步骤 5

烤箱预热170度,上下火,下层,35分钟。也可150度50分钟

步骤 1

夹层放入黄桃粒+奶油

步骤 2

表面用奶油、水果装饰

菜谱创建时间:2012-06-22 17:49:09
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