海米灰树花烧冬瓜

作者： yaya小舍

今天要纪念一下哈，两年的博客生涯，共计363篇日志，平均两天一篇儿……这个数字得归功于最初写博客那每日一更或者每日几更的精神头儿！现在我是没有那气力儿了。写博的日子带给我很多欢乐，使我的业余生活增添了不少色彩，更重要的是认识了很多朋友，在这里体会到大家的关心，感觉到网络的温暖，切磋了厨艺，满足了家人的胃口，我老公的体重也达到了前所未有的记录……谢谢大伙儿！ 去年这话我也说了，估计大家听着烦，不唠叨了，来日方长嘛！ 最近更新的频率低了很多，估计以后还有下滑的趋势……因为工作，实在没有那么多精力来做菜，拍照，写博更新。以后要轻松写博，多从大家那取经学艺才是正理啊！

用料

• 冬瓜
• 海米
• 灰树花
• 料酒
• 葱姜末 适量
• 浓汤宝 一块

海米灰树花烧冬瓜的做法步骤

步骤 1

冬瓜去皮去籽切块，洗净，沥干水份备用

步骤 2

海米冲洗干净用料酒泡10分钟捞出沥干水份；灰树花温水泡开，洗净撕碎；葱姜末适量；浓汤宝一块

步骤 3

锅内烧热油，下海米，葱姜末炒香

步骤 4

下灰树花炒半分钟

步骤 5

下冬瓜翻炒均匀，加入清水与冬瓜齐平，放入浓汤宝，待浓汤宝化开均匀，盖盖中小火焖12-15分钟，出锅前撒少许盐，口味淡的可以不放盐……

海米灰树花烧冬瓜的小贴士

没有浓汤宝就用鸡精代替，有自己熬的鸡汤或者骨汤就更好了。 灰树花就是一种菌类，大家搜搜就知道是啥了，一般干货市场都会有卖！

菜谱创建时间：2012-03-08 22:22:01