咖喱鸡肉饭的做法

咖喱鸡肉饭

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对于咖喱,我老公有着与生俱来的厌恶。有时趁他不在家,我自己做点儿过过瘾,可他一回家就都能闻出味道来,我都奇怪了,抽烟机开的够久,战场收拾的也挺干净,可怎么还……为了迁就他,我现在也很少吃咖喱,是啊,每个人的口味不同,这也怪不得人家!他不喜欢薰卤的东西,不喜欢过于辣的东西,不喜欢奶油,不喜欢……反正忌讳挺多。看着难伺候,其实人家会说,白水煮菜放点儿盐,外加一碗米饭也成啊!
前几天我想咖喱想的要命,趁人家忙,自己在家过足了瘾,本想着吃完都隔一天了,该不会有啥漏洞吧,可人家一进厨房就说,吃啥了?哎呦,我滴天!
饥不择食,家里一个老掉牙的胡萝卜被我用上了……

作者: yaya小舍
yaya小舍
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用料  

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  • 土豆150g去皮切块,胡萝卜100g洗净切块,洋葱50g切块

  • 鸡腿200切块,咖喱卤两块

  • 锅内烧热油,先下鸡肉炒变色,下土豆,洋葱,胡萝卜翻炒1分钟

  • 倒入与材料齐平的温水烧开,放入咖喱卤烧开,中小火至汤汁浓稠即可

小贴士

做咖喱的同时焖上米饭,整个过程20分钟足够,上班族的午餐好选择啊!

菜谱创建时间:2012-03-08 22:19:42
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